Låt din mat vara din medicin och låt din medicin vara din mat

2011 slog Ecobaren (Centralbadets restaurang) upp portarna till Stockholms matparadis. Ecobaren är det lilla vattenhålet med det stora hjärtat där ledstjärnan är medvetenhet om människans- och jordens hälsa, vilket avspeglas i den varsamt och kärleksfullt framtagna menyn. I en unik och avkopplande spa-miljö inbjuds till att låta kropp och själ slappna av, samtidigt som en variation av naturens råvaror avnjuts i en välkomponerad smakupplevelse.

Lunch meny v 4

Veckans soppa:
Syrlig Sötpotatis och vitkålssoppa med basilikamarinerad fetaost och rostade pumpakärnor samt bröd. 125:-

Veckans vegetariska eller varmrätt:
Svampgratinerad blomkål med bladpersilja, balsamvinäger och honungsbakade rödbetor, kålsallad, broccolicouscous med rödlök, chilimarinerade kidneybönor, morotssallad med spiskummin och koriander, saffransaioli, Babyspenat och alfagroddar. 140:-

Extra protein:
Extra protein: örtig Bosarpkycklingfilé. 25:-

Du kan även välja måltiderna i lunchmenyn nedan, som serveras under lunchen kl.11.00-15.00:

Instagram